Normandía, FR

La mejor sidra francesa llegó a Colombia

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Un tributo al arte de la elaboración de sidra que ha perdurado por generaciones en la región de Normandía, Francia.

cidre français

Sidra Francesa

Sidra Doux Artesanal

330ML

Comprar
@marcelthorel

Sin
Gluten

100%
Manzana

Producto
Vegano

Fabricación
Artesanal

Sin Azucar
Añadido

nuestra ética

Somos Calidad

Fabricante certificado al mas alto nivel de calidad de seguridad alimentaria - IFS FOOD. Una garantia de la autenticidad y calidad de nuestros productos.

Recompensados por ser la mejor sidra francesa en varias oportunidades en concursos como el “concours général agricole”, el concurso mas prestigioso en Francia.

De normandía a colombia

Nuestra Historia

¡Hola! Soy Alexandre Thorel, francés y nieto de Marcel. Esta historia se remonta a un siglo atrás, cuando mi abuelo, un campesino en la hermosa región de Normandía, se dedicaba a hacer sidra. Esta bebida, con siglos de tradición, es muy típica de la región, que en ese entonces, y aún hoy en día, es conocida como el huerto de Francia.

Este legado me ha inspirado a traerles la mejor sidra francesa a Colombia, mi segunda tierra, que ha robado mi corazón. Inspirados por la belleza y la simplicidad de la vida en la campiña francesa, hemos creado una sidra que captura la esencia misma de la naturaleza.

Somos los artesanos que encapsulan la historia viva de la tierra y el sol de Normandía en la burbujeante efervescencia de nuestra sidra.

Contáctame

Modos de consumo

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Modos de consumo

La Sidra: Tesoro de Normandía

La sidra, venerada en todo el mundo por su sabor único y su arraigada historia, es mucho más que una simple bebida. Originaria de la región de Normandía, en el norte de Francia, la sidra se elabora a partir de una cuidadosa selección de manzanas locales, que se prensan para extraer su jugo, el cual se fermenta para crear esta bebida refrescante y ligeramente efervescente.

Historia y Tradición

La historia de la sidra se remonta a siglos atrás, cuando los primeros pobladores de Normandía comenzaron a cultivar manzanas y a experimentar con diferentes métodos de fermentación. Con el tiempo, la producción de sidra se convirtió en una parte integral de la vida cotidiana en la región, dando lugar a una rica tradición que ha perdurado a lo largo de los años.

Proceso de Elaboración

El proceso de elaboración de la sidra es un arte en sí mismo, que requiere paciencia, habilidad y un profundo conocimiento de las variedades de manzanas y sus propiedades. Una vez que las manzanas son cuidadosamente seleccionadas y prensadas para extraer su jugo, este se deja fermentar a temperatura controlada durante varios meses, permitiendo que los azúcares naturales de la fruta se conviertan en alcohol y que se desarrollen los característicos aromas y sabores de la sidra.

Consumo y Tradición

En Normandía, la sidra es mucho más que una simple bebida; es un símbolo de convivencia, celebración y camaradería. Se sirve tradicionalmente en grandes botellas de vidrio, y se comparte entre amigos y familiares durante las comidas festivas y los eventos sociales. Su ligero sabor afrutado y su agradable efervescencia lo convierten en el acompañamiento perfecto para una amplia variedad de platos, desde quesos y embutidos hasta mariscos y postres.

Marcel Thorel: Honrando una Tradición Centenaria

En Marcel Thorel, estamos orgullosos de continuar con la rica tradición de la sidra normanda, utilizando solo las mejores manzanas cosechadas a mano y siguiendo los métodos de producción artesanales que han sido transmitidos de generación en generación. Cada botella de nuestra sidra es una celebración de la historia y el patrimonio de Normandía, y estamos comprometidos a preservar esta tradición para las generaciones futuras.

Descubre el auténtico sabor de la sidra normanda con Marcel Thorel. ¡Salud!

Modos de consumo

Cocktails con Sidra Doux: Explora Nuevos Sabores

Manzana Fresca

Ingredientes:
– 120 ml de Sidra Doux bien fría
– 60 ml de vodka de manzana
– 30 ml de jugo de limón fresco
– Hielo
– Rodaja de manzana y ramita de menta para decorar

Preparación:
1. Llena una coctelera con hielo.
2. Vierte el vodka de manzana y el jugo de limón en la coctelera.
3. Agita bien durante unos segundos para enfriar los ingredientes.
4. Cuela la mezcla en un vaso alto con hielo fresco.
5. Añade la Sidra Doux bien fría y mezcla suavemente.
6. Decora con una rodaja de manzana y una ramita de menta fresca.
7. Sirve y disfruta de esta refrescante y aromática bebida.

Sidra Royale

Ingredientes:
– 120 ml de Sidra Doux bien fría
– 30 ml de licor de casis
– Cereza al marrasquino para decorar

Preparación:
1. Vierte el licor de casis en una copa de champán.
2. Completa con la Sidra Doux bien fría.
3. Decora con una cereza al marrasquino en el fondo de la copa.
4. Sirve y disfruta de esta versión moderna del clásico Kir Royale.

Cidre Margarita

Ingredientes:
– 60 ml de Sidra Doux bien fría
– 30 ml de tequila
– 30 ml de jugo de limón fresco
– 15 ml de jarabe de agave
– Rodaja de lima para decorar
– Sal para escarchar el vaso

Preparación:
1. Humedece el borde de un vaso con una rodaja de lima y escarcha con sal.
2. Llena una coctelera con hielo.
3. Vierte el tequila, el jugo de limón y el jarabe de agave en la coctelera.
4. Agita bien para mezclar los ingredientes y enfriar la mezcla.
5. Cuela la mezcla en el vaso preparado con hielo fresco.
6. Completa con la Sidra Doux bien fría.
7. Decora con una rodaja de lima en el borde del vaso.
8. Sirve y disfruta de esta versión única y refrescante de la clásica Margarita.

¡Espero que disfrutes preparando y probando estas deliciosas recetas de cocktails con Sidra Doux!

Modos de consumo

Maridaje de Sidra doux con la comida

La Sidra Doux es una bebida versátil y refrescante que puede realzar una amplia variedad de platos. Su sabor suave y ligeramente dulce la convierte en el acompañamiento perfecto para una experiencia gastronómica única. A continuación, te ofrecemos algunas sugerencias para maridarla con diferentes tipos de comida:

Quesos suaves

La Sidra Doux complementa a la perfección los quesos de pasta blanda, como el Brie, el Camembert o el Gouda joven. Su dulzura equilibra la cremosidad de estos quesos, creando una armonía de sabores en el paladar.

Platos agridulces

La Sidra Doux complementa a la perfección los quesos de pasta blanda, como el Brie, el Camembert o el Gouda joven. Su dulzura equilibra la cremosidad de estos quesos, creando una armonía de sabores en el paladar.

Mariscos & pescados

La frescura de la Sidra Doux realza los sabores delicados de los mariscos y pescados blancos, como las vieiras, los langostinos o el pescado al vapor. Su ligero toque dulce añade un contraste sutil que resalta los matices de estos platos.

Postres

Para cerrar con broche de oro, acompaña tus postres favoritos con un vaso de Sidra Doux. Desde tartas de frutas hasta postres cremosos, su sabor suave y afrutado complementa a la perfección los dulces más deliciosos. Prueba con una tarta de manzana caliente o un crumble de frutos rojos para una experiencia verdaderamente indulgente.

Disfruta de la Sidra Doux en tus comidas y descubre cómo su sabor único puede elevar cada experiencia culinaria. ¡Salud!